Дело № 5-24/2017, первая инстанция

№5-24/2017

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

02 марта 2017 года с.Иглино

Судья Иглинского районного суда Республики Башкортостан Сафина Р.Р.,

с участием законного представителя лица, привлекаемого к административной ответственности – муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Средняя общеобразовательная школа с. Балтика МР Иглинский район РБ Бармута И.Г.,

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Средняя общеобразовательная школа <адрес> МР <адрес> РБ,

У С Т А Н О В И Л:

ДД.ММ.ГГГГ специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по <адрес> ФИО3 составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа <адрес>» муниципального района <адрес> Республики Башкортостан на основании того, что в ходе плановой проверки деятельности общеобразовательного учреждения установлено несоответствие пищеблока требованиям СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», устанавливающими требования к пищеблоку при работе на продовольственном сырье, полуфабрикатах и/или привозной готовой пище. Пищеблок имеет: горячий цех, моечную столовой и кухонной посуды, расположенные в одном помещении, кладовую сухих продуктов, помещение для холодильного оборудования, подсобное помещение. По набору цехов пищеблок предназначен для работы как буфет- раздаточная, на работает на сырье. На момент проверки в холодильнике: мясо птицы – 2,460 кг, мясо – 5,913 кг, рыба – 6,832 кг для обработки которых требуется наличие отдельного цеха. Указанное приводит к нарушение поточности сырья и готовой продукции, правил обработки продовольственного сырья и технологии приготовления блюд, и следовательно, приготовлению небезопасной кулинарной продукции, п. 2.5 (приложения 1) СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-08, что подтверждается протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ. Организация питания в помещениях, объемно-планировочные и конструктивные решения которого не позволяют осуществить приготовление безопасной кулинарной продукции, исключить встречные потоки сырья и готовой продукции, соблюдать правила обработки продовольственного сырья и технологии приготовления люд, способствует возникновению инфекционных заболеваний в учреждении.

Материалы дела об административном правонарушении переданы на рассмотрение в Иглинский районный суд РБ.

В ходе судебного заседания законный представитель МБОУ СОШ <адрес> ФИО2 вину в совершении административного правонарушения, предусмотренного 6.6 КоАП РФ, признала, указала на то, что в настоящее время руководством образовательного учреждения предпринимаются меры по устранению выявленных нарушений.

Изучив материалы дела, выслушав объяснение законного представителя лица, привлекаемого к административной ответственности, суд приходит к следующему выводу.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Судом установлено, что в ходе выездной проверки в деятельности в ходе плановой проверки деятельности общеобразовательного учреждения обнаружены в ходе плановой проверки деятельности общеобразовательного учреждения установлено несоответствие пищеблока требованиям СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», устанавливающими требования к пищеблоку при работе на продовольственном сырье, полуфабрикатах и/или привозной готовой пище. Пищеблок имеет: горячий цех, моечную столовой и кухонной посуды, расположенные в одном помещении, кладовую сухих продуктов, помещение для холодильного оборудования, подсобное помещение. По набору цехов пищеблок предназначен для работы как буфет- раздаточная, на работает на сырье. На момент проверки в холодильнике: мясо птицы – 2,460 кг, мясо – 5,913 кг, рыба – 6,832 кг для обработки которых требуется наличие отдельного цеха. Указанное приводит к нарушение поточности сырья и готовой продукции, правил обработки продовольственного сырья и технологии приготовления блюд, и следовательно, приготовлению небезопасной кулинарной продукции, п. 2.5 (приложения 1) СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-08, что подтверждается протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ. Организация питания в помещениях, объемно-планировочные и конструктивные решения которого не позволяют осуществить приготовление безопасной кулинарной продукции, исключить встречные потоки сырья и готовой продукции, соблюдать правила обработки продовольственного сырья и технологии приготовления люд, способствует возникновению инфекционных заболеваний в учреждении.

Указанное подтверждается: протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ, из которого следует, что деятельность образовательного учреждения по использованию пищеблока приостановлено с 16.00 часов ДД.ММ.ГГГГ; протоколом осмотра, принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом изъятия вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, распоряжением (приказом) о проведении плановой выездной проверки от ДД.ММ.ГГГГ №.

В ходе судебного заседания законный представитель юридического лица – директор МБОУ СОШ <адрес> ФИО2 наличие выявленных нарушений признала, не оспаривала вину в нарушение санитарно- эпидемиологических норм и правил.

С учетом изложенного, оценив собранные по делу доказательства в соответствии со ст. 26.11 КоАП РФ, а также с позиции соблюдения требований закона при их получении (ч 3 ст. 26.2 КоАП РФ), полагает, что вина МБОУ СОШ <адрес> МР <адрес> РБ в совершении административного правонарушения, предусмотренного 6.6 КоАП РФ, выразившегося в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к работе пищеблока, установлена.

В силу требований ч. 3 ст. 4.1 КоАП РФ при назначении административного наказания юридическому лицу учитываются характер совершенного им административного правонарушения, имущественное и финансовое положение этого лица, обстоятельства, смягчающие и отягчающие административную ответственность.

Принимая во внимание тяжесть совершенного МБОУ СОШ <адрес> МР <адрес> РБ правонарушения, выразившееся в угрозе жизни и здоровью учащихся и сотрудников образовательного учреждения, суд считает необходимым приостановить деятельность МБОУ СОШ <адрес> МР <адрес> РБ по использованию пищеблока для работы на продовольственном сырье сроком на 29 суток, исчисляя срок с 16 часов ДД.ММ.ГГГГ по 16 часов ДД.ММ.ГГГГ.

Руководствуясь ст.ст.29.9- 29.11 КоАП РФ, суд

П О С Т А Н О В И Л:

признать муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа села Балтика» муниципального района <адрес> Республики Башкортостан, расположенное по адресу: 452415, <адрес>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности по использованию пищеблока муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа села Балтика» муниципального района <адрес> Республики Башкортостан для работы на продовольственном сырье сроком на 29 суток, исчисляя срок приостановления деятельности с 16 часов ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Башкортостан в течение десяти дней с момента получения копии постановления.

В соответствии со ст. 32.12 КоАП РФ данное постановление исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно.

Судья: Р.Р.Сафина